Geschätzter Weinfreund, geschätzte Weinfreundin
Mit dem sich wundervoll anlassenden Herbst dürfen auch wieder etwas schwerere und gehaltvollere Weine auf den Tisch und ins Glas kommen. Und ich meine, dass ich genau dafür eine fantastische "Weinfamilie" gefunden habe.
Die Geschwister Luciano und Franco Piona haben Ende der 90er Jahre das Weingut Torre d' Orti im Valpolicella-Gebiet gekauft. Die damals neu gepflanzten Reben der Sorten Corvina, Corvinone und Rondinella haben nun das richtige Alter erreicht, um gehaltvolle und konzentrierte Weine aus ihnen zu keltern. Die Pionas haben schon mit ihrem Weingut Cavalchina in Custoza Massstäbe gesetzt, in dem sie die besten Weine der DOC erzeugen. So ist es wenig erstaunlich, dass die beiden Brüder nun auch mit ihren Valpolicella-Weinen ein hervorragendes Qualitätsniveau erreicht haben. Das ist einfach auf intelligentes Winemaking, ihr Gespür für exaktes Timing bei Pflege der Reben, beim (manuellen) Lesen der Trauben und beim Ausbau der Weine zurückzuführen. Der Reigen beginnt mit dem Torre D'Orti Rosso di Verona IGT. Hier werden die typischen Valpolicella Trauben Corvina und Rondinella über den Trester eines kräftigen Merlot geleitet. Es ist der perfekte kleine Bruder des Ripasso. Angenehm geschmeidig mit dezenter Frucht und das zu einem Preis, dass man ihn sogar als Alltagswein durchgehen lassen kann. Die Fortsetzung finden wir in einem herausragenden Valpolicella Sup. DOC Ripasso (14.5%) sowie der Krönung der d'Orti Weine dem Amarone della Valpolicella DOCG. Der ist mit 17 Volumenprozenten zwar kein Leichtgewicht aber trotzdem ein äusserst eleganter und im Empfinden des Geniessers kein zu mächtiger Wein. Das letzte Mitglied der Familie, der Valpolicella Superiore Morari DOC (17.5%) steht seinen Geschwistern in nichts nach - einfach ein fantastischer Valpolicella, der sich wohltuend von so vielen industriell produzierten Weinen abhebt. Ich empfehle Ihnen als ersten Schritt auf dem Wege zur Freundschaft mit den d'Orti Weinen mein Degustationspaket. Dieses und die Einzelpreise mit Bestellschein finden Sie hier. Übrigens - die bezaubernden Etiketten wurden von der Grossmutter der Piona Brüder entworfen, so wie es sich in einem richtigen Familienunternehmen gehört.
Nello Baricci, Montalcino oder gäbe es nur mehr Baricci in Italien
Es ist wie eine erfolgreiche Schatzsuche: Ein Weinhändler liquidiert aus Altersgründen seine Sammlung Toskanischer Spitzenweine unter anderem von Nello Baricci - und gibt uns die Ehre.
DIE Insiderzeitschrift für italienischen Wein und Olivenöl, MERUM, wertet im grossen Brunello-Test Baricci als einen der drei besten Weine unter 170 degustierten und teilweise dramatisch teureren Prestigegewächsen!
"Baricci: Burgundische Noblesse in erfrischend spröder Verpackung, Montalcino ungekünstelt, Wein und Landschaft von grossem Reiz und herber Schönheit. Bariccis Traumlage Montosoli ist der EINZIGE CRU in ganz Montalcino, berühmt seit dem Mittelalter durch die legendäre Frische und Komplexität der hier produzierten Weltklasse-Brunelli! Der urtraditionelle Brunello von Nello Baricci verkörpert genau die Stilistik eines Weines aus Montalcino für Liebhaber unverwechselbarer, authentisch-traditioneller Weinstile" - und wichtig: no barrique - absolutely no barrique.
 | Lager und Bestellliste Baricci & Co 2017.09.25 Lager- & Bestellliste Baricci & Co.pdf (92.97KB) |
| 2017.09.25 Lager- & Bestellliste Baricci & Co.pdf (92.97KB) |
Wir freuen uns, Ihnen heute sowohl den Brunello di Montalcino DOCG als auch den einfacheren Rosso di Montalcino DOC perfekt gelagert und gereift in unterschiedlichen Jahrgängen anbieten zu können. Diese und weitere mit Grandezza gealterte Weine finden Sie hier auf unserer Lager- und Bestellliste.
NB: Nicht vergessen: Diese Weine können im Jahrgansvergleich am Freitag, 20. Oktober ab 16:00 bis 19:00 und am Samstag, 21. Oktober von 10:00 bis 16:00 in unserer Vinothek degustiert werden!
Panettone Poli alla Crema di Grappa di Moscato Grappolone, 950g
950 Gramm eidelste Verführung. Der zartduftende Grappolone ist mit feinster Crème aus mit Grappa di Moscato Poli versetzter Vanille gefüllt. Der Meisterbäcker Loison aus Vicenza und Meisterbrenner Poli haben mit dem Grappolone einen Traum geschaffen, auf den sich Geniesser jedes Jahr im Herbst neu freuen dürfen. Der Panettone alla Crema di Grappa di Moscato Grappolone von Poli ist in einer edlen Metalldose verpackt. Produziert wird dieses Feingebäck von der Azienda Dolciaria Loison in Costabissara bei Vicenza im Venetogebiet.
Bitte bestellen Sie mit dem untenstehenden Formular bis 15. September die gewünschte Menge. Wir bestätigen Ihnen die Lieferung im Rahmen des verfügbaren Kontingentes umgehend nach Bestellungseingang.
| Bestellformular Panettone 2017.08.25 Bestellung Panettone.pdf (148.42KB) |
| 2017.08.25 Bestellung Panettone.pdf (148.42KB) |
Sehr geehrte Weinfreundin, geschätzter Weinfreund
1869 gründete der Wirt- und Metzgersohn Adolf Grossenbacher aus Affoltern im Emmental zusammen mit seinem Schwager die Weinhandlung Trüssel & Grossenbacher im Wuhr in Langenthal. 1885 ersetzte Adolfs Bruder Samuel Hans Trüssel als Teilhaber und die Weinhandlung firmierte fortan unter dem Namen Grossenbacher & Grossenbacher, ab 1899 unter Grossenbacher & Cie. Nach 80 Jahren Unterbruch finden Sie eine andere, nicht mit weniger Leidenschaft geführte Weinhandlung und Vinothek am Standort in Langenthal, an dem vor über 130 Jahren die Brüder Samuel und Adolf Grossenbacher und nach Ihnen mein Grossvater, ebenfalls ein Samuel, ihr Geschäft betrieben.
Und nun zur zweiten Hälfte der Geschichte:
1993 machten Eric & Mari Louise Vuithier ebenfalls einen Traum wahr: Sie gründeten die Vinothek Vuithier, seit nun mehr 25 Jahren bestens eingesessen an der oberen Marktgasse.. Eric Vuithier hat während seines ganzen Berufslebens die Leidenschaft für den Wein zur Berufung gemacht, unter anderem vor der Gründung der Vinothek als Geschäftsführer der Weinhandlung Grossenbacher. So schliessen sich die Kreise - aus der Vinothek Vuithier wird in Geist, Sortiment und Kundenorientiertheit die Grossenbacher Weine, Vinothek & Weinbar. Obschon beide altershalber kürzer treten, sind sie ein Engagement im neuen Geschäft eingegangen, nicht zuletzt um sicher zu stellen, dass eben dieser Geist ungeschmälert weiterlebt! Ich freue mich auf die Zusammenarbeit und Unterstützung ausserordentlich.
Mit herzlichem Gruss
Ihr Andreas Grossenbacher
